Comportement :
Son comportement est méfiant. Elle occupe un poste de retrait (cache) et un poste de chasse, qui prend de l'ampleur au fur et à mesure de sa croissance, besoins nutritionnels obligent.
Si elle montre parfois des moments de voracité stupéfiants (période de crue par exemple), elle peut également rester sans se nourrir pendant plusieurs jours.
Un poste de chasse peut être partagée entre plusieurs truites, mais la truite dominante prendra la meilleure partie de la zone.

Longévité :
Une truite est parvenue à maturité à l'âge de 3 ans, et peut vivre 15 ans.

Appelations étrangères de la truite :
Angleterre : Brown trout, river trout
Italie : trotta
Allemagne : Forelle, Bachforelle
Espagne : trucha